180 °C

Titre(s) 180 °C.
Editeur(s) Paris : Thermostat 6, 2017.
Collation 1 vol. (192 p.). llustrations en noir et en couleur. 28 x 21 cm
Résumé Revue conçue par des passionnés de l'art culinaire qui propose des reportages, des portraits, des billets, des recettes et des essais consacrés à la cuisine et à ceux qui la font.
Notes Nouvel abonnement 2017. - semestriel devenu bimestriel en 2018. - Conservé 3 ans. - Bimestriel.
Sujet(s) / Cuisine ** Périodiques
Indice(s) 641.5 - Cuisine
Titre(s) Cent quatre-vingts degrés Celsius
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